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令狐昌鸿调研食品安全时强调:压紧压实监管责任 确保食品质量和安全

2022-04-22 10:33 新闻动态 1478

4月20日凌晨1点,遵义350vip葡京新集团首页莅临党委书记、总经理令狐昌鸿深入扶品配送公司生产一线,调研食品安全工作。他强调,食品安全事关群众身体健康和生命安全,事关社会的和谐稳定,要进一步增强做好食品安全的责任感和使命感,压紧压实监管责任,建立健全管理体系,确保供应配送市场食品的质量和安全。

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在扶品配送公司,令狐昌鸿一行人边走边看,仔细查看了加工生产线、食材分拣区、安全检测中心、食材冷冻室、干货储存间等场所,详细了解近期肉类果蔬、操作间环境卫生、食品安全检测、制度规范建设等有关情况,认真听取了公司负责人关于商品进货渠道、卫生检疫、市场价格、设施设备消毒等方面的汇报,并食品安全管理提出具体要求。

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令狐昌鸿要求,扶品配送公司要进一步提升食品安全工作的政治站位,始终把食品安全放在第一位,强化食品安全监管,严格落实食品安全各项制度,牢牢守住食品安全底线;要进一步把好食品安全“源头关”,从源头上加强管理,做细做实、把控好食品采购、储存、加工等每个环节,对不合格食材要及时处置或退回,确保配送食品都合格、安全、放心;要进一步细化食品安全管理措施,持续强化常态化疫情防控形势下的食品安全工作,落实好冷藏室定期清洗消毒,配送车做到一日一清洗一消毒,避免食品储存环境及运输因素滋生细菌,严防食品安全事故发生;要加大食材安全性的监测力度,落实食材索票索证查验制度,建立购销台账,确保源头可控、全程可溯、有据可查,形成对食品安全的“闭环管理”,切实保障人民群众的身体健康和生命安全。



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